Planujesz Wigilię w firmie? A może chcesz zaskoczyć bliskich w te Święta? Podaruj im swój czas, nie trać go w kuchni!
Zamów catering na Wigilię i zajmij się tym, co naprawdę ważne.

Oferta

Oferujemy Ci wyśmienite, tradycyjne dania prosto na Twój wigilijny stół. Zamawiając nasz świąteczny catering otrzymasz nie tylko prawdziwe, wigilijne smaki, ale także podarujesz swojej rodzinie więcej wspólnego czasu. Spędź Wigilię wśród bliskich, zamiast w kuchni.
 

Menu

Zakąski

• karp w galarecie, sos chrzanowy
• faszerowana ryba w stylu sarmackim, pod galaretą
• śledzie w marynatach: korzennej, w oleju, salsie pomidorowej, z żurawiną, w śmietanie z jabłkiem
• domowy pasztet z gęsi, konfitura jabłkowo-cynamonowa, pieprzowe ogórki
• pieczony schab karkowy z sosem tatarskim
• schab po warszawsku z farszem jajeczno-chrzanowym
• faszerowana kaczka w galarecie, sos cumberland

Zupy

• tradycyjny barszcz czerwony z uszkami
• czysta zupa z suszonych grzybów z łazankami, warzywa korzeniowe
• krem z dyni z imbirem i prażonymi pestkami słonecznika

​Dania główne

• pieczone udko z kaczki w sosie z wędzonej śliwki
• wolno pieczony schab karkowy, sos rozmarynowy
• smażony filet z karpia, sos koperkowy
• grillowany łosoś, salsa z suszonych pomidorów

Dodatki

• puree z ziemniaków i białych warzyw
• kopytka szpinakowe
• buraki zasmażane
• warzywa gotowane na parze z oliwą extra vergine
• pierogi z kapustą i grzybami, ziołowa cebulka
• pierogi z pieczarkami, prażony boczek
• pierogi z soczewicą, sos jogurtowy z kolendrą

Desery

• świąteczny seromak, sos malinowy
• szarlotka z rodzynkami, sos waniliowy

Zestawy

Zestaw świąteczny I

• tatar ze śledzia podany na carpaccio z buraków
• tradycyjny barszcz czerwony z uszkami
• smażony filet z karpia, sos koperkowy, puree z ziemniaków i selera, warzywa gotowane na parze
• świąteczny seromak, sos malinowy

Zestaw świąteczny II

• faszerowana ryba w stylu sarmackim, pod galaretą
• krem z dyni z imbirem i prażonymi pestkami słonecznika
• pieczone udko z kaczki w sosie z wędzonej śliwki, kopytka szpinakowe, buraki zasmażane
• szarlotka z rodzynkami, sos waniliowy